Po pierwsze – nie marnuj. Aplikacje do ratowania jedzenia

Mar­no­wa­nie jedze­nia to nie tylko pro­blem pry­wat­nych gospo­darstw domo­wych, ale także zmora skle­pów i lokali gastro­no­micz­nych. Ist­nieje wiele spo­so­bów na to, aby ratować nadwyżki żyw­no­ści. Sku­tecz­nym wspar­ciem w codzien­nych eko­lo­gicz­nych dąże­niach mogą się oka­zać apli­ka­cje mobilne.

W Pol­sce do naj­po­pu­lar­niej­szych apli­ka­cji wal­czą­cych z mar­no­wa­niem jedze­nia i innych zaso­bów należą: Too Good To Go (TGTG) oraz Foodsi. Czę­sto jako trze­cia wymie­niana jest Fine­bite. Ich użyt­kow­nicy nie tylko sku­tecz­nie ratują żyw­ność, ale także poznają nowe pro­dukty i oszczę­dzają na codzien­nych zaku­pach. W jaki spo­sób apli­ka­cja mobilna może zapo­bie­gać wyrzu­ca­niu jedze­nia?

Too Good To Go – za dobre, żeby wyrzu­cić

TGTG to apli­ka­cja, która powstała w Danii już w 2015 roku, a obec­nie od kilku lat działa w wielu więk­szych i mniej­szych euro­pej­skich mia­stach. Celem usługi jest połą­cze­nie restau­ra­cji, kawiarni czy skle­pów spo­żyw­czych z poten­cjal­nymi klien­tami, aby mogli doko­nać wyjąt­ko­wego zakupu. Sprze­dawcy udo­stęp­niają w apli­ka­cji paczki z dobrym jako­ściowo jedze­niem lub innymi pro­duk­tami, któ­rych np. nie zdo­łali tego dnia sprze­dać, a ich data przy­dat­no­ści do spo­ży­cia jest krótka. Użytkowniczki/użyt­kow­nicy po dru­giej stro­nie, według zasady „kto pierw­szy, ten lep­szy”, doko­nują rezer­wa­cji i zakupu. Warto pod­kre­ślić, że ofe­ro­wane paczki są zazwy­czaj nie­spo­dzian­kami – nie wia­domo, jakie pro­dukty się w nich znajdą.

W myśl idei nie­mar­no­wa­nia jedze­nia musimy mieć na uwa­dze, z jakiego miej­sca pocho­dzi dana paczka oraz jaka jest jej wiel­kość, a co za tym idzie – czy my i nasi bli­scy będziemy w sta­nie wyko­rzy­stać ją w cało­ści. Ewen­tu­al­nie, czy ura­to­wane pro­dukty nadają się do prze­two­rze­nia lub zamro­że­nia, które na dłu­żej zacho­wają ich świe­żość. Więk­szość firm stara się okre­ślać przy­bli­żoną wiel­kość lub zawar­tość paczek, a użyt­kow­nicy apli­ka­cji chęt­nie dzielą się swo­imi zdo­by­czami na gru­pach w social mediach.

O apli­ka­cji TGTG warto pamię­tać pod­czas podróży i waka­cji. Może się ona wtedy oka­zać wspa­niałą wir­tu­alną prze­strze­nią nie tylko do rato­wa­nia jedze­nia, ale też do odkry­wa­nia lokal­nych sma­ków w przy­stęp­nej cenie.

Pobierz na iOS

Pobierz na Android

Foodsi – tu się nie mar­nuje!

Idea naszej rodzi­mej apli­ka­cji Foodsi jest bar­dzo podobna do jej duń­skiego odpo­wied­nika. Wśród miejsc, które współ­pra­cują z apli­ka­cją, znaj­dziemy m.in. lokalne pie­kar­nie, kawiar­nie, cukier­nie, nie­wiel­kie skle­piki z róż­no­rod­nym asor­ty­men­tem, ale też kwia­ciar­nie, marki kosme­tyczne czy hur­tow­nie spo­żyw­cze. Ponadto cie­ka­wym pomy­słem zapro­po­no­wa­nym przez dewe­lo­pe­rów Foodsi jest moż­li­wość zama­wia­nia paczek wysył­ko­wych. Jest to świet­nie roz­wią­za­nie zwłasz­cza w przy­padku maga­zy­nów przed­się­biorstw, któ­rych loka­li­za­cja zna­cząco utrud­nia­łaby lub wręcz unie­moż­li­wia­łaby oso­bi­sty odbiór paczek.

Pobierz na iOS

Pobierz na Android

Fine­bite – nowe doświad­cze­nia kuli­narne

Fine­bite to kolejna pol­ska apli­ka­cja z ape­ty­tem na mię­dzy­na­ro­dową eks­pan­sję (od jakie­goś czasu dostępne są rów­nież oferty m.in. z Buda­pesztu). Ogól­nie ujmu­jąc, Fine­bite pro­po­nuje rabaty do 50% w wybra­nych restau­ra­cjach. W ramach rezer­wa­cji oferty przez apli­ka­cję konieczne jest doko­na­nie okre­ślo­nej opłaty mani­pu­la­cyj­nej. Co wię­cej, w apli­ka­cji poja­wia się sze­reg wytycz­nych lub wska­zó­wek towa­rzy­szą­cych danej usłu­dze, np. zamó­wie­nie kon­kret­nego napoju, rezer­wa­cja sto­lika do 4 osób poza godzi­nami szczytu, uzu­peł­nie­nie ankiety, doko­na­nie oceny itd.

Przez niektó­rych użyt­kow­ni­ków Fine­bite jest uzna­wany za kolejną apli­ka­cję wspie­ra­jącą walkę z mar­no­wa­niem jedze­nia. Dla­czego? Jed­nym z poda­wa­nych argu­men­tów jest fakt, że restau­ra­cje czę­sto przy­go­to­wują więk­szą ilość jedze­nia, prze­sza­co­wu­jąc popyt. Fine­bite daje szansę na pro­mo­cyjną sprze­daż posił­ków przy jed­no­cze­snym zapew­nie­niu obec­no­ści klien­tów.

Pobierz na iOS

Pobierz na Android

W poszu­ki­wa­niu inspi­ra­cji

Szu­ka­jąc inspi­ra­cji, warto zaj­rzeć także na zagra­niczny rynek apli­ka­cji mobil­nych. Być może nie­które z nich zachęcą pol­skich użyt­kow­ni­ków do poszu­ki­wa­nia „zero waste­’o­wych” pomy­słów na nie­mar­no­wa­nie jedze­nia.

Jedną z apli­ka­cji tego typu jest choćby NoWa­ste. Pomaga ona w orga­ni­zo­wa­niu i zuży­wa­niu zapa­sów jedze­nia w lodówce czy zamra­żalce według ter­minu przy­dat­no­ści do spo­ży­cia. Nieco podob­nie działa Kit­che – jej celem jest moni­to­ro­wa­nie stanu zapa­sów i ewen­tu­alne zapo­bie­ga­nie nie­po­trzeb­nemu gro­ma­dze­niu pro­duk­tów, któ­rych nie jest się w sta­nie odpo­wied­nio szybko zużyć. Z kolei Olio stara się budo­wać lokalne spo­łecz­no­ści sąsiedz­kie, mogące dzie­lić się nadwyż­kami jedze­nia.

Wśród apli­ka­cji funk­cjo­nu­ją­cych za gra­nicą należy wyróż­nić rów­nież Phe­nix – apli­ka­cję dzia­ła­jącą w pię­ciu euro­pej­skich kra­jach, która zapew­nia plat­formę o róż­no­ra­kich moż­li­wo­ściach komu­ni­ka­cyj­nych. Dzięki niej wła­ści­ciele skle­pów spo­żyw­czych są w sta­nie w atrak­cyj­nych cenach sprze­dać pro­dukty, które ina­czej mogłyby się zmar­no­wać. Dodat­kowo z apli­ka­cji mogą korzy­stać osoby indy­wi­du­alne posia­da­jące nadwyżki jedze­nia. Phe­nix jest też miej­scem, gdzie róż­nego rodzaju orga­ni­za­cje cha­ry­ta­tywne mogą zgło­sić swoje doraźne zapo­trze­bo­wa­nie na żyw­ność.

Wyro­bie­nie nawyku nie­mar­no­wa­nia jedze­nia ma bez wąt­pie­nia wiele zalet. Pozwala nam na zaosz­czę­dze­nie nie tylko zaso­bów pla­nety, ale rów­nież naszych wła­snych. Świa­domość tego, jak ogromna liczba pro­duk­tów tra­fia do śmieci, wpływa na doj­rza­łość kon­su­mencką i powinna inspi­ro­wać nas do zmian. Warto zacząć od małych przy­zwy­cza­jeń, które osta­tecz­nie mają szansę stać się czymś naprawdę dobrym.