Jak przygotować napój aloesowy w domu?

Aloes to roślina, która od wie­ków jest ceniona za swoje nie­zwy­kłe wła­ści­wo­ści lecz­ni­cze. Ten zie­lony skarb, czę­sto nazy­wany rośliną nie­śmier­tel­no­ści, jest bogaty w wita­miny, mine­rały i ami­no­kwasy, które mogą wspo­ma­gać nasze zdro­wie na wiele spo­so­bów. Wiesz, że smaczny napój alo­esowy możesz przy­go­to­wać we wła­snym domu?

Aloes i jego moc

W kul­tu­rach na całym świe­cie aloes był wyko­rzy­sty­wany nie tylko jako śro­dek łago­dzący opa­rze­nia, ale także jako klu­czowy skład­nik domo­wych napo­jów zdro­wot­nych. Już w sta­ro­żyt­nym Egip­cie był ceniony jako roślina nie­śmier­tel­no­ści. Jego lecz­ni­cze wła­ści­wo­ści doce­niali rów­nież Grecy, Rzy­mia­nie, a nawet Kró­lowa Kle­opa­tra, która uży­wała go do pie­lę­gna­cji skóry. Dziś, w dobie powrotu do natu­ral­nych metod dba­nia o dobre samo­po­czu­cie, domowy napój alo­esowy prze­żywa swój rene­sans. Elik­sir alo­esowy jest nie tylko smaczny, ale przede wszyst­kim pełen zdro­wot­nych korzy­ści.

Aloes jest skarb­nicą zdro­wia, którą możemy mieć na wycią­gnię­cie ręki. W jego miąż­szu znaj­duje się ponad 200 bio­lo­gicz­nie aktyw­nych sub­stan­cji, w tym wita­miny A, C, E, B1, B2, B3, B6, B12, kwas foliowy oraz mine­rały takie jak wapń, sód, potas, żelazo, chrom, magnez i man­gan. Każdy z tych skład­ników wnosi coś wyjąt­ko­wego do naszego orga­ni­zmu, wspie­ra­jąc układ odpor­no­ściowy, tra­wienny i skórny. Do przy­go­to­wa­nia napoju alo­eso­wego w domu nie potrze­bu­jemy skom­pli­ko­wa­nych urzą­dzeń ani rzad­kich skład­ników – wystar­czy kilka liści alo­esu, by stwo­rzyć suple­ment pełen zdro­wot­nych wła­ści­wo­ści.

Alo­esowe sekrety zdro­wia

Nie każdy wie, że poranny kubek napoju alo­eso­wego może dodać wię­cej ener­gii niż fili­żanka kawy. Anty­ok­sy­danty zawarte w alo­esie dzia­łają jak tar­cza, chro­niąc nas przed nega­tyw­nym wpły­wem śro­do­wi­ska. Aloes to także kosme­tyk w pły­nie. Pijąc go, nie tylko wspo­ma­gamy zdro­wie od wewnątrz, ale i dbamy o skórę, która staje się bar­dziej nawil­żona i pro­mienna.

Do przy­go­to­wa­nia napoju alo­eso­wego naj­le­piej wybrać jedną z czte­rech odmian tej rośliny: drze­wia­sty, zwy­czajny, uzbro­jony lub afry­kań­ski. Im star­szą roślinę wybie­rzemy, tym wię­cej war­to­ści odżyw­czych będzie zawie­rał miąższ – opty­malny wiek rośliny to 2–5 lat. Jeśli pla­nu­jesz przy­rzą­dze­nie soku, nie pod­le­waj alo­esu przez około tydzień – dzięki temu liście będą bar­dziej wiot­kie i bogat­sze w gęsty miąższ.

Aloes w domo­wym zaci­szu

Do przy­go­to­wa­nia soku ode­tnij liście wcze­śniej, dokład­nie je umyj i włóż do lodówki na ok. 12 h. Po tym cza­sie ode­tnij boki liści i obierz je ze skóry. Możesz roz­ciąć liść na pół i wyjąć miąższ przy pomocy drewnianej łyżeczki. Następ­nie zblen­duj miąższ na naj­niż­szych obro­tach blen­dera lub prze­puść przez soko­wi­rówkę, aby roz­bić jego zwartą struk­turę. Na tym eta­pie możesz dodać miód, świeżą miętę lub ulu­bione cytrusy, które wzbo­gacą smak – sam sok z alo­esu może być gorzki. Taki kon­cen­trat możesz mie­szać np. z wodą gazo­waną, dzięki czemu napój będzie orzeź­wia­jący.

Przy­go­to­wa­nie napoju alo­eso­wego w zaci­szu wła­snej kuchni to nie tylko oszczęd­ność pie­nię­dzy, ale przede wszyst­kim pew­ność, że spo­ży­wamy pro­dukt naj­wyż­szej jako­ści. Ponadto tylko wła­sno­ręczne przy­go­to­wa­nie soku gwa­ran­tuje brak kon­ser­wan­tów i sztucz­nych dodat­ków. Sok z alo­esu naj­le­piej prze­cho­wy­wać w lodówce, w butelce z ciem­nego szkła, nie dłu­żej niż przez dwa tygo­dnie, aby zacho­wać jego cenne wła­ści­wo­ści.

Pamię­taj, aby nie prze­kra­czać spo­ży­cia 2–3 łyże­czek czy­stego alo­esu dzien­nie. Pro­duktów z alo­esu nie powinny spo­ży­wać kobiety w ciąży, kar­miące pier­sią, oraz osoby zma­ga­jące się z cho­ro­bami serca i nerek.